Auf Wiesen, Weiden und im Wald rund um die Fürstenburg, auf umliegenden landwirtschaftlichen Betrieben, in den schuleigenen Werkstätten und Verarbeitungsräumen finden folgende Praxiseinheiten statt:

• Arbeitssicherheit
• Botanik und Ökologie
• Alm- und Forstwirtschaft
• Garten- und Gemüsebau
• Urlaub auf dem Bauernhof
• Bienenkunde und Imkerei
• Holzverarbeitung
• Metallverarbeitung 
• Wartung und Pflege von landwirtschaftlichen Maschinen
• Maurerarbeiten

Praxis im Fachbereich

• Forstwirtschaft: Bestimmung heimischer Bäume und Sträucher, Kluppieren und Baumhöhenmessung, Schnee- und Lawinenkunde, Waldpflege, Forstschädlinge, Verjüngung, Wildverbiss, Fische, Jagdtag, technische Holzeigenschaften, Almlehrpfad, Nationalpark, Arbeitssicherheit und Ergonomie, Waldtypisierung
• Nutztierhaltung: Pflegemaßnahmen am Tier, Klauenpflege, Melken, sensorische Futterbewertung, Rationsberechnung, Tiergesundheit, Kuhkomfort, Stallbau, Alternativen im Grünland, lineare Beurteilung, Grünland- und Futterbau
• Obstbau: Gerüstbau, Baumschnitt, Flurbegehungen, Bodenanalyse und Düngung, Ausbringen von Pflanzenschutzmitteln, Betriebsbesuche, Schnitt von Weinreben, Erntemanagement, qualitätsfördernde Maßnahmen, Fruchtausdünnung, Bewässerungstechnik, Besuch bei Genossenschaften, ökologische Maßnahmen, Veredelungstechnik

Produktveredelung

• Milch
• Obst- und Gemüse
• Fleisch
• Getreide
• Honig, Wachs, Propolis und Pollen