Für alle Obstbauern im Apfelparadies Südtirol: Fachbereich Obstbau
Alle Schülerinnen und Schüler des Fachbereichs Obstbau...
...lernen die Vielfalt der in Südtirol angebauten Obstarten kennen.
...erlernen die Richtlinien des integrierten und des biologischen Obstbaus.
...kennen verschiedene Erziehungssysteme und Schnittvarianten von Obstbäumen.
...bekommen ein fundiertes Wissen über die Physiologie und Ernährung von Obstbäumen.
...wissen über die Wichtigkeit des Pflanzenschutzes, eine angemessene Kulturführung und eine standortgerechte Sortenwahl Bescheid.
...kennen die Grundlagen der Sortenzüchtung und der Vermehrung von Obstbäumen.
...lernen über das Genossenschaftswesen und seine Vorteile für die Landwirtschaft.
...bekommen ein fundiertes Wissen rund um die Erstellung von Neuanlagen.
...können den Reifeverlauf von Früchten ermitteln und die Ernte planen.
...kennen qualitätsfördernde Maßnahmen im Obstbau theoretisch und praktisch.
...erhalten wissenswertes über innovative Geräte, Maschinen und Techniken im Anbau.
Das theoretische Wissen wird durch Lehrfahrten, die Teilnahme an Fachveranstaltungen und vor allem durch den praktischen Unterricht vertieft.
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Bildergalerie Fachbereich Obstbau
