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3. Almkäseverkostung

Bei der 3. Südtiroler Alpkäseverkostung an der Fachschule für Land- und Forstwirtschaft Fürstenburg wurden verschiedene Käse von verschiedenen Südtiroler Almen von einer Fachjury und vom Publikum bewertet. Bewertet wird  das Äußere, das Innere, die Konsistenz und der Geruch und Geschmack des Käses. Wobei das Hauptaugenmerk auf den Geruch und Geschmack gelegt wird.

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Bildergalerie 3. Almkäseverkostung

Das schreibt die Presse

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